Croustillants à la choucroute

Quelques feuilles de brick, un peu de choucroute cuite, du foie gras cru et voilà de quoi faire une jolie entrée.

assaisonner le foie cru avant de le poeler quelques minutes



farcir les bricks de choucroute et de foie gras




En variante, les rouleaux à la ricotta

assaisonner la ricotta selon votre gout



et farcir les feuilles de brick

Une dizaine de minutes au four (en surveillant, ça brule vite) et c'est prêt !

Comments

[clem]

eh mais j'avais pas encore vu tout ça moi....dis donc tu as bossé ! C'est chouette tout ça et y'a de super bonnes idées, bravo !

[Bloguette]

Ca a l'air super bon !!

[severine35]

Original!!!