20 juin 2009

Petit dessert gourmand

Un dessert on ne peut plus classique et pourtant une première...pour moi : la mousse au chocolat !!
Assez simple mais pourtant si bon

Pour 4 gourmands, il faut
150g de chocolat
3 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'eau

Hopla, c'est parti

Faire fondre le chocolat avec l'eau (à feu doux ou au bain marie)
Séparer blancs et jaunes d'oeufs
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Monter les blancs en neige
Incorporer le chocolat fondu refroidi aux mélange jaune+sucre
Incorporez les blancs en neige au mélange précédent
Verser dans vos ramequins et mettre au frigo.

mousse_1
mousse_2
mousse_2
mousse_3

mousse_4

Posté par Benedictine à 12:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Petit dessert gourmand

    Coucou ,
    La recette est splendide et comment ne pas y succomber .
    Amitiés ,
    Roland

    Posté par Roland, 20 juin 2009 à 17:47 | | Répondre
  • Chocolat ? Chocolat ?

    On m'appelle ????

    Posté par Olives, 23 juin 2009 à 21:46 | | Répondre
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