mes petits gueuletons, la suite

Pasta party

Je suis une grande fan, et c'est de famille, de pâtes à la sauce tomates.Inconditionnelle de sauce tomate, j'avais l'habitude d'accommoder tous les plats à la sauce tomate (avec plus ou moins de succès je dois bien l'avouer)...avant de me soigner ! Mais...

Posté par Benedictine à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2009

vive les belges !

Et oui, chez les belges on trouve un truc génial...la pâte à tartiner au chocolat. Comment ça ici on a le nutella et autres variantes de la "fameuse" pâte à tartiner. Bein oui, d'accord mais dans le nutella (et dans toutes ses variantes...) il y a de...

Posté par Benedictine à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2009

Tajine sans tajine ?

J'ai un peu hésité avant d'appeler ce plat un tajine...et pour cause, point de tajine (le plat) dans cette recette, à la place une cocotte en fonte tout ce qu'il y a de plus classique...néanmoins, la recette est bien celle d'un tajine alors...c'est parti...

Posté par Benedictine à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2009

Chi, chi, le chicon ch'est bon !!

Et oui, l'endive cuite et moi, nous n'étions pas tellement copines...mais il y a quelques temps, alors que je renversais malencontreusement de la confiture d'oignons dans les endives braisées, j'ai fait une sacrée découverte !Le sucre de la confiture...

Posté par Benedictine à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2009

Coleslaw à ma façon

Un coleslaw à ma façon, c'est tout simplement une variante "hachée" de la traditionnelle salade de choux... Je trouve que hacher les légumes leur donne une saveur plus douce. Pour la salade : - 2 carottes, je les ai choisies jaunes pour changer- Un morceau...

Posté par Benedictine à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2009

Vive la reine !

Que faire avec de belles pommes en provenance directe du jardin de mamie ?? Je voulais d'abord les emporter chez la cuisinière aux deux mains gauches chez qui nous avons réveilloné d'une belle cannette pour les cuisiner avec la volaille justement...mais...

Posté par Benedictine à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

Légumes vinaigrette

Comme je vous l'annonçais hier, l'avantage du "poulet au pot" c'est qu'il permet plusieurs repas ! Après un délicieux bouillon de poulet agrémenté de riz, voilà un repas plein de vitamines : des légumes vinaigrette. Personnellement, je les réchauffe doucement...

Posté par Benedictine à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2009

Bouillon ...

Quelques circonstances un peu personnelles m'obligent à ruser dans ma cuisine...pour l'alléger, la rendre inodore (mais pas sans saveur, faut pas exagérer non plus) et digeste. Je me laisse donc inspirée par une recette simplissime mais délicieuse : le...

Posté par Benedictine à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2009

2009 : l'année du neuf

Allez c'est parti : nouvelle année, nouveau blog !

Posté par Benedictine à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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