24 avril 2009
les asperges...arrivent !
Et oui c'est la saison des asperges, après avoir boudé ce légume pendant presque 30 ans, me voilà lancée dans la préparation d'une assiette gourmande autour de l'asperge ! Pour qu'elle ne soit pas en reste, l'asperge sera accompagné de carottes !!
C'est la première fois que je cuisine ce légume, j'ai choisi la simplicité, encore une fois, ce sera donc un plongeons d'environ 20 min. dans une eau frémissante salée. Une tranche de jambon blanc, une autre de jambon forêt noire et voilà l'affaire est faite : bon appétit !
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